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焯烫是什么意思

焯 拼音:zhuō chāo 部首:火  笔画:12 [zhuō ] 1. 明白透彻:~见(同“灼见”)。~烁。 [chāo ] 1. 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来:~菠菜。

焯烫:用开水煮 断生:熟 意思就是用开水煮一下,差不多熟了就可以

焯烫是把食物放在沸水中稍微煮一下沥水是用漏勺把食物中的水滴掉

就是烫衣服啊!

1.焯过的水没必要喝,因为焯水时会放盐或油,再来锅子里出来的水怎么都有油腻腻的味道。 2.能降压的是芹菜汁,并不是焯过的水,可以用榨汁机将芹菜汁榨出来,不过芹菜汁不是每个人都能接受的口味。 3.芹菜汁是可以降血压,降血脂,降血糖,但是...

冷水时放原料进去,煮开了,捞起来过凉水,一般是保证口感爽脆用的手法

有些菜还会去掉涩味、异味,还有草酸。但是焯水也可能会增加水溶性营养元素的流失。 正确的做法是: 1、一定要等到水沸腾后焯烫,水量要多,速度要快,尽量把蔬菜全部埋进水里,以隔绝氧气短时间焯烫,减少营养素的流失。 2、在焯烫蔬菜的水中...

1.预熟处理,好与其他原料同时成熟。 2.去异味、杂质,肉类常用。 3.去草酸,草酸含量高的蔬菜如:菠菜、笋等。

香椿。只有椿芽可以食用,吃的时候是需要热水焯一下,这样可以去除表面及内部病菌,类似吃蘑菇的时候 ,也用水焯一下 。

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