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焯烫是什么意思

就是烫衣服啊!

焯烫是把食物放在沸水中稍微煮一下沥水是用漏勺把食物中的水滴掉

焯烫:用开水煮 断生:熟 意思就是用开水煮一下,差不多熟了就可以

焯 拼音:zhuō chāo 部首:火  笔画:12 [zhuō ] 1. 明白透彻:~见(同“灼见”)。~烁。 [chāo ] 1. 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来:~菠菜。

冷水时放原料进去,煮开了,捞起来过凉水,一般是保证口感爽脆用的手法

有些菜还会去掉涩味、异味,还有草酸。但是焯水也可能会增加水溶性营养元素的流失。 正确的做法是: 1、一定要等到水沸腾后焯烫,水量要多,速度要快,尽量把蔬菜全部埋进水里,以隔绝氧气短时间焯烫,减少营养素的流失。 2、在焯烫蔬菜的水中...

开水,蛋白质快速凝结,时间不要太久,最好捞起后在备好的凉开水里过下口感更好

我们一般烧排骨都先得焯几次。 把排骨用清水冲洗干净。烧一锅水,水烧开后,把排骨放进去,焯过之后,放进清水中洗净。如此两、三遍。就好了。

一、没有影响的。 二、秋葵的做法: 1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片 2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味) 3、炒锅烧热入油,爆香蒜片 4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可 三、小贴士 1、秋葵为低能...

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